Кетогенная диета (или для краткости кето-диета) - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая предлагает множество преимуществ для здоровья. Фактически, многие исследования показывают, что этот тип диеты может помочь вам похудеть и улучшить ваше здоровье.
Что такое кетогенная диета?
Основы кето
Кетогенная диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая имеет много общего с диетой Аткинса и диетой с низким содержанием углеводов .
Он включает в себя резкое сокращение потребления углеводов и замену их жиром. Это сокращение углеводов переводит ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом .
Когда это происходит, ваше тело становится невероятно эффективным в сжигании жира для получения энергии. Он также превращает жир в кетоны в печени, которые могут снабжать мозг энергией.
Кетогенная диета может вызвать значительное снижение уровня сахара в крови и инсулина. Это, наряду с повышенным содержанием кетонов, имеет некоторые преимущества для здоровья.
РЕЗЮМЕ
Кето-диета - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.
Он снижает уровень сахара в крови и инсулина и сдвигает метаболизм организма с углеводов на жиры и кетоны.
Различные типы кетогенных диет
Существует несколько вариантов кетогенной диеты, в том числе:
- Стандартная кетогенная диета (SKD): это диета с очень низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. Обычно он содержит 70% жира, 20% белка и только 10% углеводов.
- Циклическая кетогенная диета (CKD): эта диета включает периоды возобновления питания с высоким содержанием углеводов, например, 5 кетогенных дней, за которыми следуют 2 дня с высоким содержанием углеводов.
- Целевая кетогенная диета (TKD): эта диета позволяет добавлять углеводы во время тренировок.
- Кетогенная диета с высоким содержанием белка: она похожа на стандартную кетогенную диету, но включает больше белка . Соотношение часто составляет 60% жира, 35% белка и 5% углеводов.
Однако только стандартная кетогенная диета и кетогенная диета с высоким содержанием белка были тщательно изучены. Циклические или целевые кетогенные диеты являются более продвинутыми методами и в основном используются бодибилдерами или спортсменами.
Информация в этой статье в основном относится к стандартной кетогенной диете (SKD), хотя многие из тех же принципов применимы и к другим версиям.
РЕЗЮМЕ
Существует несколько вариантов кето-диеты. Стандартная версия (SKD) является наиболее изученной и наиболее рекомендуемой.
Что такое кетоз?
Кетоз - это метаболическое состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива вместо углеводов.
Это происходит, когда вы значительно сокращаете потребление углеводов, ограничивая поступление в организм глюкозы (сахара), которая является основным источником энергии для клеток.
Кетогенная диета - самый эффективный способ войти в кетоз. Как правило, это включает ограничение потребления углеводов примерно до 20-50 граммов в день и добавление жиров, таких как мясо, рыба, яйца, орехи и полезные масла.
Также важно снизить потребление белка. Это связано с тем, что белок может превращаться в глюкозу, если потребляться в больших количествах, что может замедлить ваш переход в кетоз.
Практика прерывистого голодания также может помочь вам быстрее войти в состояние кетоза. Существует много различных форм прерывистого голодания, но наиболее распространенный метод включает ограничение приема пищи примерно 8 часами в день и голодание в течение оставшихся 16 часов.
Доступны анализы крови, мочи и дыхания, которые могут помочь определить, вошли ли вы в кетоз, путем измерения количества кетонов, вырабатываемых вашим телом.
Некоторые симптомы могут также указывать на то, что вы вошли в кетоз, включая повышенную жажду, сухость во рту, частое мочеиспускание и снижение голода или аппетита.
РЕЗЮМЕ
Кетоз - это метаболическое состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива вместо углеводов. Изменение диеты и прерывистое голодание могут помочь вам быстрее войти в состояние кетоза. Определенные тесты и симптомы также могут помочь определить, вошли ли вы в кетоз.
Кетогенная диета может помочь вам похудеть
Кетогенная диета - эффективный способ похудеть и снизить факторы риска заболеваний.
Фактически, исследования показывают, что кетогенная диета может быть столь же эффективной для похудения, как и диета с низким содержанием жиров.
Более того, диета настолько насыщена, что вы можете похудеть, не считая калорий и не отслеживая потребление пищи.
Один обзор 13 исследований показал, что кетогенная диета с очень низким содержанием углеводов была немного более эффективной для долгосрочной потери веса, чем диета с низким содержанием жиров . Люди, соблюдающие кето-диету, потеряли в среднем на один килограмм больше, чем группа, соблюдающая диету с низким содержанием жиров.
Более того, это также привело к снижению диастолического артериального давления и уровня триглицеридов.
Другое исследование с участием 34 пожилых людей показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты в течение 8 недель, потеряли почти в пять раз больше общего жира в организме, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров.
Повышенные кетоны, более низкий уровень сахара в крови и повышенная чувствительность к инсулину также могут играть ключевую роль.
РЕЗЮМЕ
Кетогенная диета может помочь вам сбросить немного больше веса, чем диета с низким содержанием жиров. Это часто случается с меньшим голодом.
Кетогенные диеты при диабете и преддиабете
Диабет характеризуется изменениями обмена веществ, высоким уровнем сахара в крови и нарушением функции инсулина.
Кетогенная диета может помочь вам сбросить лишний жир, который тесно связан с диабетом 2 типа , предиабетом и метаболическим синдромом.
Одно более раннее исследование показало, что кетогенная диета улучшает чувствительность к инсулину на целых 75%.
Небольшое исследование с участием женщин с диабетом 2 типа также показало, что соблюдение кетогенной диеты в течение 90 дней значительно снижает уровень гемоглобина A1C, что является показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови.
Другое исследование с участием 349 человек с диабетом 2 типа показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты, потеряли в среднем 12 кг за 2-летний период. Это важное преимущество, если учесть связь между весом и диабетом 2 типа.
Более того, они также испытали улучшение контроля уровня сахара в крови, и использование некоторых лекарств от сахара в крови снизилось среди участников на протяжении всего исследования.
РЕЗЮМЕ
Кетогенная диета может повысить чувствительность к инсулину и вызвать потерю жира, что принесет значительную пользу для здоровья людей с диабетом 2 типа или преддиабетом.
Продукты, которых следует избегать
Любую пищу с высоким содержанием углеводов следует ограничивать.
Вот список продуктов, которые необходимо сократить или исключить на кетогенной диете:
- сладкие продукты: газированные напитки, фруктовые соки, смузи, пирожные, мороженое, конфеты и т. д.
- зерновые или крахмалы: продукты на основе пшеницы, рис, макаронные изделия, крупы и т. д.
- фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод, таких как клубника
- фасоль или бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут и т. д.
- корнеплоды и клубни: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и др.
- обезжиренные или диетические продукты: обезжиренный майонез, заправки для салатов и приправы
- некоторые приправы или соусы: соус барбекю, медовая горчица, соус терияки, кетчуп и т. д.
- нездоровые жиры: обработанные растительные масла, майонез и др.
- алкоголь: пиво, вино, ликер, смешанные напитки
- диетические продукты без сахара : конфеты, сиропы, пудинги, подсластители, десерты и т. д. без сахара.
РЕЗЮМЕ
Избегайте продуктов на основе углеводов, таких как зерна, сахар, бобовые, рис, картофель, конфеты, соки и даже большинство фруктов.
Используя инструкцию по Кето-диете Вы узнайте, на сколько килограмм Вы сможете сбросить с Кето-диетой
Следуя следующим шагам:
- Выберите пол
- Выберите любимые продукты
- Выберите наиболее близкий к вашему образ жизни
- Введите свои параметры
- Получите персонализированный план питания
И Вы добьётесь поставленных целей с Кето-инструкцией:
Список покупок на неделю
Не теряйте драгоценное время на планирование покупок, получите список продуктов на неделю, чтобы готовить вкуснейшие блюда из вашего персонализированного Кето-плана с простыми ингредиентами, которые вы можете купить в любом магазине.
Детальный гид по Кето
Самый полный пошаговый гид по Кето специально разработанный опытным диетологом-нутрициологом, чтобы помочь вам достичь целей в здоровом темпе. Узнайте, что точно подойдет для кето, едите вы дома или в ресторане.
Разработан специально для вас
Запутались в разнообразии низкоуглеводных диет? Позвольте нам подсчитать углеводы и калории за вас и создать персонализированный план питания, основанный на ваших любимых продуктах, вашем образе жизни, возрасте, параметрах и целях в весе.
Быстрое приготовление блюд
Интересные и простые в приготовлении Кето-рецепты с четкой информацией по пищевой ценности, что превращает приготовление из простой домашней обязанности в идеальный момент умиротворения. Чтобы стать кето-шефом не нужны никакие особые кухонные принадлежности.
Одна подписка – море пользы
Получайте свежие рецепты каждый месяц прямо на свой любимый девайс, стабильно теряя вес и подстраивайте план под свой прогресс (просто обратитесь в нашу службу поддержки). Оставайтесь в курсе новинок и последних Кето-трендов с нашими VIP-постами.
Мгновенный бесплатный профиль диеты
Сразу после заполнения опроса вы увидите свой индекс массы тела (ИМТ) и метаболический возраст. Также вы получите рекомендации по поводу ежедневного потребления калорий и воды. И все это бесплатно.
