Tefal заявляет, что ее новая Cake Factory — это совершенная машина для выпечки тортов, которая каждый раз дает вам идеальные домашние угощения без догадок, которые иногда возникают при выпечке в духовке.
Наша редакция опробовала новую девайс для выпечки тортов от Tefal (мультикондитер Tefal Cake Factory) и узнала, что сможет ли печь приготовить вкусные угощения и докажет свою ценность на кухне.
Cake Factory (Розовая - KD801840 или коричневая KD802112) использует предустановленные программы для точного регулирования температуры во время выпечки, что по словам Tefal, дает более равномерные результаты, чем при использовании духовки.
Более чем 200 рецептами на выбор находится сейчас в её книге рецептов, которые разработаны, чтобы каждый раз получать ваши любимые или сложные блюда, о которых вы никогда не думали, что сделаете их самостоятельно и попробуете.
Tefal Cake Factory: как это работает
Cake Factory похожа на мини-печь, созданную специально для выпечки. Печь имеет пять предустановленных программ, которые можно использовать для выпечки самых разных рецептов.
Эти программы в электронном виде регулируют температуру на протяжении всего процесса выпечки для получения точных результатов. Опытные пекари могут также использовать его в ручном режиме, если они предпочитают.
В отличие от других машин для выпечки тортов, которые, как правило, производят определенные продукты, такие как капкейки или пирожные, Tefal Cake Factory может делать все, что угодно, от павловы и запеченных чизкейков до безглютенового бананового хлеба и шоколадных тортов лавы.
Книга рецептов, прилагаемая к Cake Factory, содержит 22 рецепта, и вы можете расширить выбор до более чем 200, загрузив бесплатное приложение на свой смартфон или планшет, так что у вас никогда не будет недостатка в идеях.
Он поставляется с антипригарным противнем, силиконовой формой для мини-кексов и мини-формой для торта. Вы также можете купить дополнительные формы для специальной выпечки.
Легко ли следовать рецептам?
Мы нашли рецепты простыми и понятными. Есть рецепты как для начинающих, так и для опытных пекарей, а также четко указан уровень сложности.
Вы можете отфильтровать рецепты в приложении по специальным диетам или по тому, что у вас уже есть в холодильнике, и сохранить избранное или добавить их в список покупок.
Одна вещь, на которую следует обратить внимание, это то, что с некоторыми рецептами приложение по умолчанию готовит на три персоны, но для других рецептов это не так, поэтому будьте осторожны, добавляя рецепты в свой список покупок или запуская новый рецепт, чтобы избежать ошибок.
Это проще, чем запекать в духовке?
С Cake Factory выпечка выполняется быстро и легко, и нет необходимости контролировать ее во время приготовления или регулировать положение, время и температуру, как при выпечке в духовке.
Четкие инструкции и простое управление означают, что у нас не возникло проблем с началом работы и выбором нужной программы.
Когда время приготовления почти истечет, дисплей машины будет показывать секундный обратный отсчет и подавать звуковой сигнал, чтобы вы знали, что приготовление закончено. Вы даже можете установить таймер через приложение, чтобы вы знали, когда вернуться, если вы хотите побродить, пока он печется.
Мы обнаружили, что ручки на крышке и противнях легко захватываются, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с безопасным извлечением готовой выпечки. Пирожные легко вынимались из противня и силиконовых форм, а потом их было очень легко мыть.
Выпекается быстрее, чем в духовке?
На первый взгляд кажется, что время приготовления не намного меньше, чем при традиционной выпечке в духовке. Но из-за своего небольшого размера Cake Factory очень быстро нагревается по сравнению с духовкой, поэтому не требует времени для предварительного нагрева. Так что, если вы всегда забываете включить духовку перед выпечкой, Cake Factory может сэкономить вам немного времени.
Насколько хороши торты?
Мы попробовали довольно много рецептов с Cake Factory — а затем повторили еще несколько, чтобы быть уверенными — и каждый раз получали хорошие результаты. Все наши кексы или торты хорошо поднимались, без трещин и подгоревших краев, а бисквит был легким и пушистым. (Про клубничный слоеный торт мы подробно уже писали)
Большие, и маленькие бисквиты пропеклись очень равномерно. Наш большой бисквит был золотым со всех сторон, а наши мини-пирожные с малиной (вверху) были совершенно однородного цвета.
Наши шоколадные кексы из лавы поднялись и приготовились снаружи, а середина стала идеально липкой. Они были действительно быстрыми и легкими в приготовлении, идеально подходящими для эффектного десерта.
Тем не менее, мы обнаружили специфическую особенность при выпечке шоколадных пирожных. Обе партии, которые мы сделали, образовали большой пузырь воздуха в середине во время выпечки. Это выглядело странно и означало, что некоторые из наших пирожных были немного тоньше остальных. Но это не повлияло на то, насколько они были хорошо приготовлены или вкусны, и у нас не было проблем с другими рецептами.
Стоит ли покупать кондитерскую фабрику?
Если вам нужен быстрый и простой способ приготовить домашнюю выпечку, этот гаджет стоит рассмотреть. Это может быть хорошо для новичков в выпечке, которые не так уверенно оценивают время духовки, хозяев, которые хотят впечатляющих, но простых десертов, или занятых домохозяйств, которые хотят печь больше, минус стресс.
Однако, если вы уже заядлый и опытный пекарь, это может быть не для вас. У него нет гибкости и контроля, которые вы получаете с традиционной духовкой, и вам может не хватать смотрового окна, чтобы вы могли следить за своей выпечкой.