Из кабачка можно приготовить множество блюд: закуски, супы, горячие блюда и даже десерты.
Кабачок слабосоленый «Хрустящий»
Закуска, моментально исчезающая со стола!
Нарежьте кабачки и положите их в полиэтиленовый пакет. Добавьте измельченный чеснок, лук, соль, сахар, перец чили и горчицу. Свяжите пакет, встряхните, чтобы специи распределились равномерно, и поставьте в холодильник на 20 минут. Слабосоленые кабачки готовы! Подавать слегка сбрызнув маслом.
Кабачки с яблоками
Изысканное блюдо с куриной грудкой и фруктами!
Кабачки разрезать вдоль, удалить косточки и мякоть. Обжарить на сковороде лук, яблоки и мякоть кабачков. Затем добавить куриную грудку, прованские травы, соль и перец. Наполните лодочки и запекайте 30 минут. Затем смажьте их майонезом, посыпьте сыром и запекайте еще 5 минут.
Омлет из кабачка и помидоров
Необычно, но очень вкусно!
Обжарить кабачки на сковороде, добавить помидоры и взбитые яйца. Посыпать сыром и запекать омлет 12 минут. Украсьте омлет зеленью и подавайте горячим!
Вегетарианские пельмени с кабачками
Если вы никогда их не пробовали, спешите их приготовить!
Приготовить тесто из холодной воды, соли, отрубей и муки. Для начинки обжарить кабачки с чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. Сформируйте пельмени из тыквенной начинки и отварите их до готовности. Смазать клецки оливковым маслом, посыпать зеленью и подавать.
Тыквенный пирог с морковью и луком
Подойдет к любому праздничному столу!
Для начинки обжарить лук с морковью. Приготовить оладьи из цуккини, натертых на терке, соли, перца и муки. Слоите блинный корж овощной начинкой, украсьте по своему вкусу и подайте гостям.
Филе кабачков с сыром и зеленью
Будьте уверены, от них никто не сможет отказаться!
Сыр натереть на терке, добавить яйцо, зелень, соль, черный перец, тертый сыр и муку. Обжарить блины на медленном огне до золотистого цвета с двух сторон и подавать со сметаной.
Кабачок, фаршированная помидорами и сыром
Вкусное и простое блюдо для всей семьи!
Кабачок нарезать кружочками, немного вкопать в сердцевину, чтобы получились дырочки. В середину поместите нарезанные небольшими кусочками помидоры, посыпьте сыром и поставьте дольки в духовку на 20 минут.
Тыква с начинкой из куриной грудки
Идеальное блюдо на обед и ужин!
Разрежьте цукини пополам и выньте мякоть. На сковороде обжарить лук, чеснок, куриную грудку и болгарский перец. Наполнить лодочки из кабачков, смазать их тонким слоем майонеза (сброженных сливок или томатного соуса) и обильно посыпать сыром. Выпекайте лодочки 15 минут и пробуйте!
Замечательный пудинг с овощами
отличный вкус!
Кабачки и морковь нарезать тонкой соломкой, а помидоры - дольками. Сформируйте рулеты из тыквы и моркови, выложите их в форму для запекания, а по краям уложите помидоры. Полить овощи смесью из яиц, сброженных сливок, сыра, соли и черного перца. Запекать пудинг 40 минут.
Полезные чипсы
Вас заинтриговали? Тогда приготовим их вместе!
Кабачки нарезать тонкими ломтиками. Пропустите их через смесь тертого сыра, панировочных сухарей, соли и перца. Запекайте чипсы 20-30 минут и подавайте с любимым соусом, например, с чесноком или помидорами.
Кабачковые маффины с сыром
Обязательно попробуйте эти кексы-закуски!
Натереть кабачки, добавить сыр, яйца, молоко, масло, соль, перец, муку, манную крупу и разрыхлитель. Заполните форму для кексов тестом и выпекайте кексы 15-20 минут. Служить!
Пицца на кабачковой основе
Вкусно!
Натереть кабачки на терке, добавить яйца, муку, манку, разрыхлитель, соль и перец. Выложить тесто в форму и сверху выложить любимую начинку, например, сосиски и помидоры, посыпать сыром и запекать 30 минут.
