Тирамису в стакане

Тирамису в стакане

Ингредиенты для приготовления:

• 3 яйца
• 250 грамм маскарпоне
• 2 столовые ложки сахара
• 300-500 миллилитров итальянского кофе (комнатной температуры)
• Печенье Savoiardi / Бисквит Lady finger (Дамские пальчики) (2-3 шт на стакан)
• Какао

Приготовление:

1. Разделите яичные белки и желтки.
2. Взбейте яичные белки, пока они не образуют мягкие пики.
3. В яичный желток добавить сахар и взбить.
4. Добавить маскарпоне и взбить до кремообразного состояния.
5. Соедините яичные белки и снова перемешайте.
6. Окуните каждую сторону бисквита в кофе на 3 секунды.
7. Разбейте на 2 части и выложите на дно стакана.
8. Добавьте 2 столовые ложки сливок.
9. Сверху посыпать какао.
10. Повторяй и подавай!