Как нужно пить яблочное вино правильно
Родиной напитка считают Нормандию, там сидр так же популярен, как виски в Шотландии или водка в России. Чтобы оценить вкус домашнего напитка, следует выполнять нехитрые правила:
- подавать вино следует охлажденным до 12 °C;
- идеально, если наливать вино можно с большой высоты, пивные кружки для сидра – идеальная посуда.
- капли напитка разбиваются о стенки посуды и дают аппетитную пену;
- крепленый вид напитка отлично сочетается с любой рыбой и морепродуктами;
- десертное яблочное вино более сладкое, хорошо сочетается с различными видами благородных сыров;
- в процессе приготовления можно на втором этапе сбраживания добавлять в сусло из яблок небольшое количество грушевого или ягодного сока. Так получается совершенно новый напиток, непохожий на привычные виды сидра.
