Соус
- Кулинария
Восточно-Средизиноморский соус Язарра
Язара? Конечно же! Это яркий Восточно-Средизиноморский соус, который обязательно должен быть на столе в сочетании с другими закусками к лавашу,…
Read More » - Кулинария
Соус Ру — базовый компонентов для классических французских соусов
Лидерство французской кухни в создании разнообразных соусов давно уже не оспаривается. Среди всех подлив особое место занимает соус Ру (roux), изобретенный…
Read More » - Кулинария
Свинина в соевом соусе в духовке
Свинина в соевом соусе в духовке – это вкусное, сытное блюдо, особо не требующее ни временных и денежных затрат, ни…
Read More » - Кулинария
Свинина в медовом, медово-горчичном и медово-апельсиновом соусе
Мед в качестве основы для соуса идеален для приготовления блюд из свинины, он придает интересный сладковатый привкус, отлично сочетается с…
Read More » - Кулинария
Cоус Супрем (Suprême Sauce)
Соус Cупрем — это готовый соус, приготовленный путем обогащения куриного соуса Велюте густыми сливками. Это роскошный соус, который идеально сочетается с жареной курицей. Подавайте…
Read More » - Кулинария
Универсальный сливочно-грибной соус
Грибы и сливочные соусы — пара, созданная на небесах. Приземистость и умами грибов усиливаются маслянистым оттенком густого сливочного соуса. Щепотка приправы —…
Read More » - Кулинария
Соус Аврора
Соус Аврора — это сливочно-томатный соус к яйцам, овощам, рыбе, курице и блюдам из макарон. Его готовят, добавляя томатного пюре к…
Read More » - Кулинария
Немецкий соус Аллеманде
Классический рецепт соуса Аллеманде идеально сочетается с любым мясом или овощами, так как его мягкий, но насыщенный вкус делает его…
Read More » - Продукты
Майонез — польза или вред?
Майонез — притча во языцех сторонников здорового образа жизни и здорового стола. Многие с пренебрежением относятся к готовым салатам из…
Read More » - Кулинария
Простой томатный соус
Этот простой рецепт томатного соуса идеально подходит для пасты, пиццы и лазаньи. Секретным ингредиентом является нарезанная морковь, которая придает томатному…
Read More »